أصلاً من مصر الفرعونية ، الفول الطازج المهروس مع الأعشاب مع البصل المقلي والبستارما الشهير ، لحم البقر النيء على الطريقة المصريةPurée de fèves fraîches aux herbes accompagnée d’oignons frits et de Bastarma - jambon cru de bœuf à l’égyptienne
11.00€
أصلاً من مصر الفرعونية ، الفول الطازج المهروس مع الأعشاب مع البصل المقلي والبستارما الشهير ، لحم البقر النيء على الطريقة المصريةPurée de fèves fraîches aux herbes accompagnée d’oignons frits et de Bastarma - jambon cru de bœuf à l’égyptienne
إنه مسروقKobeba
كرات اللحم البرغل محشوة باللحم المفروم مع صوص الثومBoulette de boulghour farcie à la viande hachée de bœuf avec du Babaghanouj et salade de tomate
8.00€
كرات اللحم البرغل محشوة باللحم المفروم مع صوص الثومBoulette de boulghour farcie à la viande hachée de bœuf avec du Babaghanouj et salade de tomate
Foul
7.00€
الكسندرينL’Alexandrin
طبق تذوق مصري مكون من سلطة طماطم ، بابغانوج (باذنجان مفروم مع كريمة السمسم) ، فول عريض ، حمص وجبن مصريSalade de tomate, de Babaghanouj (caviar d’aubergine à la crème de sésame) de fèves, de pois chiches et de fromage égyptien façon Féta.
10.00€
طبق تذوق مصري مكون من سلطة طماطم ، بابغانوج (باذنجان مفروم مع كريمة السمسم) ، فول عريض ، حمص وجبن مصريSalade de tomate, de Babaghanouj (caviar d’aubergine à la crème de sésame) de fèves, de pois chiches et de fromage égyptien façon Féta.
Hawawshi
11.00€
Taameya
6.00€
Bourek
5.00€
Roulees seuilles de vigne
8.00€
مكانPLATS
رنجة تارتارTartare de Hareng fumé
مع الأفوكادو والطماطم مع البطاطس المفرومة مع البقدونس والثوم والليمون المسكرAux avocats et tomates accompagné de pommes de terre persillées
18.00€
مع الأفوكادو والطماطم مع البطاطس المفرومة مع البقدونس والثوم والليمون المسكرAux avocats et tomates accompagné de pommes de terre persillées
فلفل محشي مصريDolma - accompagnement basse-côte
مع أرز ولحم بقري ، مصحوبة بلفائف ورق عنب دولما ، ريش وباباغنوجPoivron farci à l’égyptienne au riz et viande hachée de boeuf, roulés de feuille de vigne, Babaghanouj et mini poivron au fromage de chèvre
20.00€
مع أرز ولحم بقري ، مصحوبة بلفائف ورق عنب دولما ، ريش وباباغنوجPoivron farci à l’égyptienne au riz et viande hachée de boeuf, roulés de feuille de vigne, Babaghanouj et mini poivron au fromage de chèvre
Dolma - accompagnement poulet rôti
17.00€
Bamya
خبز مصري محشو باللحم البقري يقدم مع خضروات ومحفوظة بالملحRagoût d’okra et viande de bœuf à la sauce tomate avec riz
18.00€
خبز مصري محشو باللحم البقري يقدم مع خضروات ومحفوظة بالملحRagoût d’okra et viande de bœuf à la sauce tomate avec riz
الحظيرةKoshari
الوجبة النباتية الوطنية في مصر ، تتكون من الأرز ، وشعر الملاك ، والعدس الأسود في صلصة الطماطم ، والبصل المقلي والحمص.le repas végétarien national de l’Égypte, composé de riz aux cheveux d’anges, de lentilles noires à la sauce tomate, d’oignons frits, de pois chiche aux herbes et de pâtes
12.00€
الوجبة النباتية الوطنية في مصر ، تتكون من الأرز ، وشعر الملاك ، والعدس الأسود في صلصة الطماطم ، والبصل المقلي والحمص.le repas végétarien national de l’Égypte, composé de riz aux cheveux d’anges, de lentilles noires à la sauce tomate, d’oignons frits, de pois chiche aux herbes et de pâtes
Tarb
18.00€
ملوخية (مفصل خضار مقطع)Molokheya
يرافقه الأرز والضلوع السفلية المسكرة مع البصل وسلطة الطماطمPour les réservations uniquement ou à l’exception de disponibilité Soupe de corète potagère au bouillon de bœuf avec riz et viande de bœuf
17.00€
يرافقه الأرز والضلوع السفلية المسكرة مع البصل وسلطة الطماطمPour les réservations uniquement ou à l’exception de disponibilité Soupe de corète potagère au bouillon de bœuf avec riz et viande de bœuf
حلوياتDESSERTS*
كنافةKonafa - Verrine
ملاك الشعر بالعسل والفواكه المجففة والمانجوPâtes Konafa / kadaïf au miel, fruits frais et chantilly
5.00€
ملاك الشعر بالعسل والفواكه المجففة والمانجوPâtes Konafa / kadaïf au miel, fruits frais et chantilly
Baklawa - 3pcs
7.00€
كحكKahk - 3pcs
كوكيز مصرية محشوة بمعجون التمرCookies à l’égyptienne fourrés aux dattes et purée d’amande
7.00€
كوكيز مصرية محشوة بمعجون التمرCookies à l’égyptienne fourrés aux dattes et purée d’amande
Hegazeya - 2pcs
5.00€
قهوة الذواقةCafé ou thé Gourmand
تتكون من معجنات مصرية: كحك ، بقلاوة ، آيس كريم فانيليا
10.00€
تتكون من معجنات مصرية: كحك ، بقلاوة ، آيس كريم فانيليا
