ファラオ時代のエジプトが起源で、新鮮なソラマメをハーブと一緒にマッシュし、フライドオニオンと有名なバスタルマ、エジプト風牛肉の生ハムを添えました。Purée de fèves fraîches aux herbes accompagnée d’oignons frits et de Bastarma - jambon cru de bœuf à l’égyptienne
11.00€
ファラオ時代のエジプトが起源で、新鮮なソラマメをハーブと一緒にマッシュし、フライドオニオンと有名なバスタルマ、エジプト風牛肉の生ハムを添えました。Purée de fèves fraîches aux herbes accompagnée d’oignons frits et de Bastarma - jambon cru de bœuf à l’égyptienne
盗まれてるよKobeba
牛ひき肉を詰めたブルガーミートボール、ガーリックソース添えBoulette de boulghour farcie à la viande hachée de bœuf avec du Babaghanouj et salade de tomate
8.00€
牛ひき肉を詰めたブルガーミートボール、ガーリックソース添えBoulette de boulghour farcie à la viande hachée de bœuf avec du Babaghanouj et salade de tomate
Foul
7.00€
アレキサンドリンL’Alexandrin
トマトサラダ、ババガヌージ（刻んだナスのゴマクリーム添え）、そら豆、ひよこ豆、エジプトチーズで構成されるエジプトのテイスティングプレートSalade de tomate, de Babaghanouj (caviar d’aubergine à la crème de sésame) de fèves, de pois chiches et de fromage égyptien façon Féta.
10.00€
トマトサラダ、ババガヌージ（刻んだナスのゴマクリーム添え）、そら豆、ひよこ豆、エジプトチーズで構成されるエジプトのテイスティングプレートSalade de tomate, de Babaghanouj (caviar d’aubergine à la crème de sésame) de fèves, de pois chiches et de fromage égyptien façon Féta.
Hawawshi
11.00€
Taameya
6.00€
Bourek
5.00€
Roulees seuilles de vigne
8.00€
場所PLATS
ニシンのタルタルTartare de Hareng fumé
アボカドとトマト、パセリ、ガーリック、砂糖漬けのレモンを添えた刻んだジャガイモを添えてAux avocats et tomates accompagné de pommes de terre persillées
18.00€
アボカドとトマト、パセリ、ガーリック、砂糖漬けのレモンを添えた刻んだジャガイモを添えてAux avocats et tomates accompagné de pommes de terre persillées
エジプトのピーマンの詰め物Dolma - accompagnement basse-côte
ライスと牛肉、ドルマブドウの葉巻き、リブ、ババガヌージ付きPoivron farci à l’égyptienne au riz et viande hachée de boeuf, roulés de feuille de vigne, Babaghanouj et mini poivron au fromage de chèvre
20.00€
ライスと牛肉、ドルマブドウの葉巻き、リブ、ババガヌージ付きPoivron farci à l’égyptienne au riz et viande hachée de boeuf, roulés de feuille de vigne, Babaghanouj et mini poivron au fromage de chèvre
Dolma - accompagnement poulet rôti
17.00€
はわうちBamya
牛肉を詰めたエジプトのパン、塩漬けした野菜を添えてRagoût d’okra et viande de bœuf à la sauce tomate avec riz
18.00€
牛肉を詰めたエジプトのパン、塩漬けした野菜を添えてRagoût d’okra et viande de bœuf à la sauce tomate avec riz
納屋Koshari
エジプトの国民的ベジタリアン食事。米、エンジェルヘアー、黒レンズ豆のトマトソース煮、フライドオニオン、ひよこ豆で構成される。le repas végétarien national de l’Égypte, composé de riz aux cheveux d’anges, de lentilles noires à la sauce tomate, d’oignons frits, de pois chiche aux herbes et de pâtes
12.00€
エジプトの国民的ベジタリアン食事。米、エンジェルヘアー、黒レンズ豆のトマトソース煮、フライドオニオン、ひよこ豆で構成される。le repas végétarien national de l’Égypte, composé de riz aux cheveux d’anges, de lentilles noires à la sauce tomate, d’oignons frits, de pois chiche aux herbes et de pâtes
Tarb
18.00€
モロヘイヤ（野菜のナックルのみじん切り）Molokheya
ご飯と、玉ねぎとトマトのサラダを添えた砂糖漬けのロワーリブPour les réservations uniquement ou à l’exception de disponibilité Soupe de corète potagère au bouillon de bœuf avec riz et viande de bœuf
17.00€
ご飯と、玉ねぎとトマトのサラダを添えた砂糖漬けのロワーリブPour les réservations uniquement ou à l’exception de disponibilité Soupe de corète potagère au bouillon de bœuf avec riz et viande de bœuf
デザートDESSERTS*
コナファKonafa - Verrine
ハチミツとドライフルーツとマンゴーを添えたエンジェルヘアPâtes Konafa / kadaïf au miel, fruits frais et chantilly
5.00€
ハチミツとドライフルーツとマンゴーを添えたエンジェルヘアPâtes Konafa / kadaïf au miel, fruits frais et chantilly
Baklawa - 3pcs
7.00€
カークKahk - 3pcs
ナツメヤシのペーストが入ったエジプトのクッキーCookies à l’égyptienne fourrés aux dattes et purée d’amande
7.00€
ナツメヤシのペーストが入ったエジプトのクッキーCookies à l’égyptienne fourrés aux dattes et purée d’amande
