Bissara
Originario dell'Egitto faraonico, purea di fave fresche alle erbe accompagnate da cipolle fritte e il famoso Bastarma, prosciutto di manzo crudo alla egiziana Purée de fèves fraîches aux herbes accompagnée d’oignons frits et de Bastarma - jambon cru de bœuf à l’égyptienne
11.00€
Originario dell'Egitto faraonico, purea di fave fresche alle erbe accompagnate da cipolle fritte e il famoso Bastarma, prosciutto di manzo crudo alla egiziana Purée de fèves fraîches aux herbes accompagnée d’oignons frits et de Bastarma - jambon cru de bœuf à l’égyptienne
È rubato Kobeba
Polpette di Bulgur ripiene di carne macinata con salsa all'aglio Boulette de boulghour farcie à la viande hachée de bœuf avec du Babaghanouj et salade de tomate
8.00€
Polpette di Bulgur ripiene di carne macinata con salsa all'aglio Boulette de boulghour farcie à la viande hachée de bœuf avec du Babaghanouj et salade de tomate
Foul
7.00€
l'alessandrino L’Alexandrin
Piatto degustazione egiziano composto da insalata di pomodori, Babaghanouj (tritata di melanzane con crema di sesamo), fave, ceci e formaggio egiziano Salade de tomate, de Babaghanouj (caviar d’aubergine à la crème de sésame) de fèves, de pois chiches et de fromage égyptien façon Féta.
10.00€
Piatto degustazione egiziano composto da insalata di pomodori, Babaghanouj (tritata di melanzane con crema di sesamo), fave, ceci e formaggio egiziano Salade de tomate, de Babaghanouj (caviar d’aubergine à la crème de sésame) de fèves, de pois chiches et de fromage égyptien façon Féta.
Hawawshi
11.00€
Taameya
6.00€
Bourek
5.00€
Roulees seuilles de vigne
8.00€
Tartare di aringhe Tartare de Hareng fumé
Con avocado e pomodori accompagnati da patate tritate con prezzemolo-aglio e limone candito Aux avocats et tomates accompagné de pommes de terre persillées
18.00€
Con avocado e pomodori accompagnati da patate tritate con prezzemolo-aglio e limone candito Aux avocats et tomates accompagné de pommes de terre persillées
Peperone ripieno egiziano Dolma - accompagnement basse-côte
Con riso e manzo, accompagnati da involtini di foglie di vite Dolma, costine e Babaghanouj Poivron farci à l’égyptienne au riz et viande hachée de boeuf, roulés de feuille de vigne, Babaghanouj et mini poivron au fromage de chèvre
20.00€
Con riso e manzo, accompagnati da involtini di foglie di vite Dolma, costine e Babaghanouj Poivron farci à l’égyptienne au riz et viande hachée de boeuf, roulés de feuille de vigne, Babaghanouj et mini poivron au fromage de chèvre
Dolma - accompagnement poulet rôti
17.00€
Bamya
Pane egiziano ripieno di manzo servito con verdure conservate sotto sale Ragoût d’okra et viande de bœuf à la sauce tomate avec riz
18.00€
Pane egiziano ripieno di manzo servito con verdure conservate sotto sale Ragoût d’okra et viande de bœuf à la sauce tomate avec riz
Il fienile Koshari
Il pasto vegetariano nazionale egiziano, composto da riso, capelli d'angelo, lenticchie nere in salsa di pomodoro, cipolle fritte e ceci le repas végétarien national de l’Égypte, composé de riz aux cheveux d’anges, de lentilles noires à la sauce tomate, d’oignons frits, de pois chiche aux herbes et de pâtes
12.00€
Il pasto vegetariano nazionale egiziano, composto da riso, capelli d'angelo, lenticchie nere in salsa di pomodoro, cipolle fritte e ceci le repas végétarien national de l’Égypte, composé de riz aux cheveux d’anges, de lentilles noires à la sauce tomate, d’oignons frits, de pois chiche aux herbes et de pâtes
Tarb
18.00€
Molokheya (stinco di verdure tritato) Molokheya
Accompagnato da riso e costine candite con cipolle e insalata di pomodori
Pour les réservations uniquement ou à l’exception de disponibilité
Soupe de corète potagère au bouillon de bœuf avec riz et viande de bœuf
17.00€
Accompagnato da riso e costine candite con cipolle e insalata di pomodori
Pour les réservations uniquement ou à l’exception de disponibilité
Soupe de corète potagère au bouillon de bœuf avec riz et viande de bœuf
Konafa - Verrine
Capelli d'angelo con miele e frutta secca e mango Pâtes Konafa / kadaïf au miel, fruits frais et chantilly
5.00€
Capelli d'angelo con miele e frutta secca e mango Pâtes Konafa / kadaïf au miel, fruits frais et chantilly
Baklawa - 3pcs
7.00€
Kahk - 3pcs
Biscotti egiziani ripieni di pasta di datteri Cookies à l’égyptienne fourrés aux dattes et purée d’amande
7.00€
Biscotti egiziani ripieni di pasta di datteri Cookies à l’égyptienne fourrés aux dattes et purée d’amande
Hegazeya - 2pcs
5.00€
Caffè Gourmet Café ou thé Gourmand
Composto da dolci egiziani: Kahk, Baklawa, gelato alla vaniglia
10.00€
Composto da dolci egiziani: Kahk, Baklawa, gelato alla vaniglia
Eaux gazeuses - 33cl
2.00€
Eaux gazeuses - 75cl
5.00€
Coca, Coca Zéro
3.50€
Schweppes Agrumes
3.50€
Fuze Tea
3.50€
Jus de fruit
3.00€
Sirop
2.00€
Carcadet
4.00€
Sobya
4.00€
L’Égyptienne aux dattes 7,2% - 33cl
6.00€
Blonde 5,6% - 33cl
6.00€
Blanche 4,8% - 33cl
5.00€
Monaco, Panaché
6.00€
Martini sans alcool
4.00€
Martini Rouge
5.00€
Martini Blanc
5.00€
Spritz
9.00€
Suze Tonic
7.00€
Kir
6.00€
Liqueur - Cherry Rocher - 15%
5.00€
Café
2.00€
Cappuccino
4.00€
Thé / Infusion
3.00€