Bissara
Původně z faraonského Egypta, rozmačkané čerstvé fazole s bylinkami doplněné smaženou cibulkou a slavnou Bastarmou, syrovou hovězí šunkou na egyptský způsob. Purée de fèves fraîches aux herbes accompagnée d’oignons frits et de Bastarma - jambon cru de bœuf à l’égyptienne
11.00€
Původně z faraonského Egypta, rozmačkané čerstvé fazole s bylinkami doplněné smaženou cibulkou a slavnou Bastarmou, syrovou hovězí šunkou na egyptský způsob. Purée de fèves fraîches aux herbes accompagnée d’oignons frits et de Bastarma - jambon cru de bœuf à l’égyptienne
Je to ukradené Kobeba
Bulgurový karbanátek plněný mletým hovězím masem s česnekovou omáčkou Boulette de boulghour farcie à la viande hachée de bœuf avec du Babaghanouj et salade de tomate
8.00€
Bulgurový karbanátek plněný mletým hovězím masem s česnekovou omáčkou Boulette de boulghour farcie à la viande hachée de bœuf avec du Babaghanouj et salade de tomate
Foul
7.00€
alexandrin L’Alexandrin
Egyptský degustační talíř složený z rajčatového salátu, Babaghanouj (nasekaný lilek se sezamovým krémem), fazolemi, cizrnou a egyptským sýrem Salade de tomate, de Babaghanouj (caviar d’aubergine à la crème de sésame) de fèves, de pois chiches et de fromage égyptien façon Féta.
10.00€
Egyptský degustační talíř složený z rajčatového salátu, Babaghanouj (nasekaný lilek se sezamovým krémem), fazolemi, cizrnou a egyptským sýrem Salade de tomate, de Babaghanouj (caviar d’aubergine à la crème de sésame) de fèves, de pois chiches et de fromage égyptien façon Féta.
Hawawshi
11.00€
Taameya
6.00€
Bourek
5.00€
Roulees seuilles de vigne
8.00€
Sleďový tatarák Tartare de Hareng fumé
S avokádem a rajčaty doplněné nakrájenými bramborami s petrželkou-česnekem a kandovaným citronem Aux avocats et tomates accompagné de pommes de terre persillées
18.00€
S avokádem a rajčaty doplněné nakrájenými bramborami s petrželkou-česnekem a kandovaným citronem Aux avocats et tomates accompagné de pommes de terre persillées
Egyptský plněný pepř Dolma - accompagnement basse-côte
S rýží a hovězím masem, doplněné rolkami vinných listů Dolma, žebry a Babaghanouj Poivron farci à l’égyptienne au riz et viande hachée de boeuf, roulés de feuille de vigne, Babaghanouj et mini poivron au fromage de chèvre
20.00€
S rýží a hovězím masem, doplněné rolkami vinných listů Dolma, žebry a Babaghanouj Poivron farci à l’égyptienne au riz et viande hachée de boeuf, roulés de feuille de vigne, Babaghanouj et mini poivron au fromage de chèvre
Dolma - accompagnement poulet rôti
17.00€
Bamya
Egyptský chléb plněný hovězím masem podávaný se zeleninou konzervovanou v soli Ragoût d’okra et viande de bœuf à la sauce tomate avec riz
18.00€
Egyptský chléb plněný hovězím masem podávaný se zeleninou konzervovanou v soli Ragoût d’okra et viande de bœuf à la sauce tomate avec riz
Stodola Koshari
Egyptské národní vegetariánské jídlo skládající se z rýže, andělských vlasů, černé čočky v rajčatové omáčce, smažené cibule a cizrny le repas végétarien national de l’Égypte, composé de riz aux cheveux d’anges, de lentilles noires à la sauce tomate, d’oignons frits, de pois chiche aux herbes et de pâtes
12.00€
Egyptské národní vegetariánské jídlo skládající se z rýže, andělských vlasů, černé čočky v rajčatové omáčce, smažené cibule a cizrny le repas végétarien national de l’Égypte, composé de riz aux cheveux d’anges, de lentilles noires à la sauce tomate, d’oignons frits, de pois chiche aux herbes et de pâtes
Tarb
18.00€
Molokheya (nakrájené zeleninové koleno) Molokheya
Doplněno rýží a kandovanými spodními žebry s cibulí a rajčatovým salátem
Pour les réservations uniquement ou à l’exception de disponibilité
Soupe de corète potagère au bouillon de bœuf avec riz et viande de bœuf
17.00€
Doplněno rýží a kandovanými spodními žebry s cibulí a rajčatovým salátem
Pour les réservations uniquement ou à l’exception de disponibilité
Soupe de corète potagère au bouillon de bœuf avec riz et viande de bœuf
Konafa - Verrine
Andělské vlasy s medem a sušeným ovocem a mangem Pâtes Konafa / kadaïf au miel, fruits frais et chantilly
5.00€
Andělské vlasy s medem a sušeným ovocem a mangem Pâtes Konafa / kadaïf au miel, fruits frais et chantilly
Baklawa - 3pcs
7.00€
Kahk - 3pcs
Egyptské sušenky plněné datlovou pastou Cookies à l’égyptienne fourrés aux dattes et purée d’amande
7.00€
Egyptské sušenky plněné datlovou pastou Cookies à l’égyptienne fourrés aux dattes et purée d’amande
Hegazeya - 2pcs
5.00€
Gurmánská káva Café ou thé Gourmand
Skládá se z egyptského pečiva: Kahk, Baklawa, vanilková zmrzlina
10.00€
Skládá se z egyptského pečiva: Kahk, Baklawa, vanilková zmrzlina
Eaux gazeuses - 33cl
2.00€
Eaux gazeuses - 75cl
5.00€
Coca, Coca Zéro
3.50€
Schweppes Agrumes
3.50€
Fuze Tea
3.50€
Jus de fruit
3.00€
Sirop
2.00€
Carcadet
4.00€
Sobya
4.00€
L’Égyptienne aux dattes 7,2% - 33cl
6.00€
Blonde 5,6% - 33cl
6.00€
Blanche 4,8% - 33cl
5.00€
Monaco, Panaché
6.00€
Martini sans alcool
4.00€
Martini Rouge
5.00€
Martini Blanc
5.00€
Spritz
9.00€
Suze Tonic
7.00€
Kir
6.00€
Liqueur - Cherry Rocher - 15%
5.00€
Café
2.00€
Cappuccino
4.00€
Thé / Infusion
3.00€