Bissara Bissara
Originally from pharaonic Egypt, mashed fresh broad beans with herbs accompanied by fried onions and the famous Bastarma, an Egyptian-style raw beef ham Purée de fèves fraîches aux herbes, oignons frits Bastarma (jambon cru de bœuf à l’ail épicé à l’égyptienne)
11.00€
Originally from pharaonic Egypt, mashed fresh broad beans with herbs accompanied by fried onions and the famous Bastarma, an Egyptian-style raw beef ham Purée de fèves fraîches aux herbes, oignons frits Bastarma (jambon cru de bœuf à l’ail épicé à l’égyptienne)
It's stolen Kobeba
Bulgur meatball stuffed with minced beef with garlic sauce Boulette de boulghour farcie à la viande hachée de bœuf, sauce à l’ail, salade de tomate
10.00€
Bulgur meatball stuffed with minced beef with garlic sauce Boulette de boulghour farcie à la viande hachée de bœuf, sauce à l’ail, salade de tomate
Foul et Ta'ameya Foul et Ta'ameya
Ecrasé de fèves au cumin, crème de sésame Falafels à base de fèves Ecrasé de fèves au cumin, crème de sésame Falafels à base de fèves
10.00€
Ecrasé de fèves au cumin, crème de sésame Falafels à base de fèves Ecrasé de fèves au cumin, crème de sésame Falafels à base de fèves
Hawawshi Hawawshi
Pain moelleux à l’égyptienne farci à la viande hachée de bœuf Pain moelleux à l’égyptienne farci à la viande hachée de bœuf
12.00€
Pain moelleux à l’égyptienne farci à la viande hachée de bœuf Pain moelleux à l’égyptienne farci à la viande hachée de bœuf
Roulées feuilles de vigne Roulées feuilles de vigne
Au riz avec une sauce à l’ail maison Au riz avec une sauce à l’ail maison
9.00€
Au riz avec une sauce à l’ail maison Au riz avec une sauce à l’ail maison
Dolma Dolma
Poivron farci au riz, Babaghanouj (caviar d’aubergine à la crème de sésame), roulés de feuilles de vigne et poulet rôti Poivron farci au riz, Babaghanouj (caviar d’aubergine à la crème de sésame), roulés de feuilles de vigne et poulet rôti
19.00€
Poivron farci au riz, Babaghanouj (caviar d’aubergine à la crème de sésame), roulés de feuilles de vigne et poulet rôti Poivron farci au riz, Babaghanouj (caviar d’aubergine à la crème de sésame), roulés de feuilles de vigne et poulet rôti
Tarbe Tarbe
Crépines d’agneau farcie à la viande hachée aux épices, riz marron aux fruits secs Crépines d’agneau farcie à la viande hachée aux épices, riz marron aux fruits secs
19.00€
Crépines d’agneau farcie à la viande hachée aux épices, riz marron aux fruits secs Crépines d’agneau farcie à la viande hachée aux épices, riz marron aux fruits secs
The barn Souris d'agneau
Egypt's national vegetarian meal, consisting of rice, angel hair, black lentils in tomato sauce, fried onions and chickpeas Purée de patate douce écrémée aux herbes, l’huile verte à la menthe
23.00€
Egypt's national vegetarian meal, consisting of rice, angel hair, black lentils in tomato sauce, fried onions and chickpeas Purée de patate douce écrémée aux herbes, l’huile verte à la menthe
Molokheya (chopped vegetable knuckle) Sayadeiya
Accompanied by rice and candied lower ribs with onions and tomato salad Poisson selon arrivage marinée au four, sauce poisson au curcuma, riz Sayadeya (au curry et curcuma caramélisé aux épices d’Egypte
21.00€
Accompanied by rice and candied lower ribs with onions and tomato salad Poisson selon arrivage marinée au four, sauce poisson au curcuma, riz Sayadeya (au curry et curcuma caramélisé aux épices d’Egypte
Herring Tartare Moussaka à a truffe
With avocados and tomatoes accompanied by chopped potatoes with parsley-garlic and candied lemon Au bœuf, crème et huile de truffe
20.00€
With avocados and tomatoes accompanied by chopped potatoes with parsley-garlic and candied lemon Au bœuf, crème et huile de truffe
Egyptian Stuffed Pepper Koshari - Le plat national de l’Égypte
With rice and beef, accompanied by Dolma vine leaf rolls, ribs and Babaghanouj Riz, cheveux d’anges, lentilles noires à la sauce tomate, oignons frits, pois chiche aux herbes et pâtes
15.00€
With rice and beef, accompanied by Dolma vine leaf rolls, ribs and Babaghanouj Riz, cheveux d’anges, lentilles noires à la sauce tomate, oignons frits, pois chiche aux herbes et pâtes
Bamya Bamya
Egyptian bread stuffed with beef served with vegetables preserved in salt Ragoût d’okra (Gombo), viande de bœuf selon arrivage à la sauce tomate, riz blanc façon pilaf
18.00€
Egyptian bread stuffed with beef served with vegetables preserved in salt Ragoût d’okra (Gombo), viande de bœuf selon arrivage à la sauce tomate, riz blanc façon pilaf
33.00 €
Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert
34.00€
Baklawa égyptienne Baklawa égyptienne
Pâtes phyllo à la noix de coco, miel et fruits secs Pâtes phyllo à la noix de coco, miel et fruits secs
7.00€
Pâtes phyllo à la noix de coco, miel et fruits secs Pâtes phyllo à la noix de coco, miel et fruits secs
Ka'ak Ka'ak
Egyptian cookies filled with date paste Cookies à l’égyptienne purée d’amande
7.00€
Egyptian cookies filled with date paste Cookies à l’égyptienne purée d’amande
Hegazeya Hegazeya
Gâteau de semoule et farine de blé au miel et cannelle Gâteau de semoule et farine de blé au miel et cannelle
7.00€
Gâteau de semoule et farine de blé au miel et cannelle Gâteau de semoule et farine de blé au miel et cannelle
Halawa Halawa
Angel hair with honey and dried fruits and mango Pâtes de sésame au fruit sec du moment, chantilly
7.00€
Angel hair with honey and dried fruits and mango Pâtes de sésame au fruit sec du moment, chantilly
Agwa Agwa
Boulettes de dattes au sésame, purée de figue de barbarie Boulettes de dattes au sésame, purée de figue de barbarie
7.00€
Boulettes de dattes au sésame, purée de figue de barbarie Boulettes de dattes au sésame, purée de figue de barbarie
Gourmet Coffee Café ou thé Gourmand
Composed of Egyptian pastries: Kahk, Baklawa, vanilla ice cream
9.00€
Composed of Egyptian pastries: Kahk, Baklawa, vanilla ice cream
Bière Sornin Blonde (5.6%) - 33cl Bière Sornin Blonde (5.6%) - 33cl
6.00€
Bière Sornin Blanche (4.8%) - 33cl Bière Sornin Blanche (4.8%) - 33cl
5.00€
Bière Sornin L’Egyptienne (7.2%) - 33cl Bière Sornin L’Egyptienne (7.2%) - 33cl
6.00€
Martini sans alcool Martini sans alcool
Rouge / Floreale Rouge / Floreale
6.00€
Rouge / Floreale Rouge / Floreale
Martini rouge/blanc Martini rouge/blanc
5.00€
Spritz Spritz
9.00€
Suze Tonic Suze Tonic
7.00€
Kir Kir
Cassis - Pêche Cassis - Pêche
6.00€
Cassis - Pêche Cassis - Pêche
Liqueur Cherry Rocher - 15% Liqueur Cherry Rocher - 15%
Pomme - melon - citron Pomme - melon - citron
5.00€
Pomme - melon - citron Pomme - melon - citron
Coca/Coca Zéro / Schweppes Agrumes / Fuze Tea Coca/Coca Zéro / Schweppes Agrumes / Fuze Tea
4.00€
Jus de fruit Jus de fruit
Selon disponibilité Selon disponibilité
3.00€
Selon disponibilité Selon disponibilité
Sirop Sirop
Selon disponibilité Selon disponibilité
2.00€
Selon disponibilité Selon disponibilité
Eaux gazeuses - 33cl Eaux gazeuses - 33cl
2.00€
Eaux gazeuses - 75cl Eaux gazeuses - 75cl
5.00€
Carcadet Carcadet
Jus d’hibiscus maison frais Jus d’hibiscus maison frais
4.00€
Jus d’hibiscus maison frais Jus d’hibiscus maison frais
Sobya Sobya
Lait, noix de coco, vanille, citron Lait, noix de coco, vanille, citron
4.00€
Lait, noix de coco, vanille, citron Lait, noix de coco, vanille, citron
Café Café
2.00€
Cappuccino Cappuccino
4.00€
Thé / Infusion Thé / Infusion
3.00€