파라오 시대 이집트에서 유래한 것으로 신선한 누에콩을 허브와 함께 으깬 후 튀긴 양파와 유명한 이집트식 생 소고기 햄인 바스타마를 곁들입니다.Purée de fèves fraîches aux herbes, oignons frits
Bastarma (jambon cru de bœuf à l’ail épicé)
8.00€
파라오 시대 이집트에서 유래한 것으로 신선한 누에콩을 허브와 함께 으깬 후 튀긴 양파와 유명한 이집트식 생 소고기 햄인 바스타마를 곁들입니다.Purée de fèves fraîches aux herbes, oignons frits
Bastarma (jambon cru de bœuf à l’ail épicé)
도둑맞았어
Kobeba
마늘 소스를 곁들인 다진 소고기로 속을 채운 불고기 미트볼Quenelles de boulghour farcies à la viande hachée de bœuf, sauce à l’ail, Za’atar
7.00€
마늘 소스를 곁들인 다진 소고기로 속을 채운 불고기 미트볼Quenelles de boulghour farcies à la viande hachée de bœuf, sauce à l’ail, Za’atar
Foul
Foul
Ecrasé de fèves au cumin, crème de sésameEcrasé de fèves au cumin, crème de sésame
5.00€
Ecrasé de fèves au cumin, crème de sésameEcrasé de fèves au cumin, crème de sésame
Hawawshi
Hawawshi
Pain moelleux à l’égyptienne farci à la viande hachée de
bœuf, jeunes pousses, pois chichePain moelleux à l’égyptienne farci à la viande hachée de
bœuf, jeunes pousses, pois chiche
10.00€
Pain moelleux à l’égyptienne farci à la viande hachée de
bœuf, jeunes pousses, pois chichePain moelleux à l’égyptienne farci à la viande hachée de
bœuf, jeunes pousses, pois chiche
Roulées feuilles de vigne
Roulées feuilles de vigne
Au riz avec une sauce à l’ail maisonAu riz avec une sauce à l’ail maison
7.00€
Au riz avec une sauce à l’ail maisonAu riz avec une sauce à l’ail maison
Ta’ameya
Ta’ameya
Les véritables falafels à base de fèvesLes véritables falafels à base de fèves
5.00€
Les véritables falafels à base de fèvesLes véritables falafels à base de fèves
장소PLATS
Kharchouf
Kharchouf
Artichauts farcis à la viande hachée, rondelles de carottes aux petits pois et raisin secs, riz pilafArtichauts farcis à la viande hachée, rondelles de carottes aux petits pois et raisin secs, riz pilaf
16.00€
Artichauts farcis à la viande hachée, rondelles de carottes aux petits pois et raisin secs, riz pilafArtichauts farcis à la viande hachée, rondelles de carottes aux petits pois et raisin secs, riz pilaf
Sojok
Sojok
Saucisse de boeuf maison aux épices douces, pommes sautées, caramel au beurre salé, riz pilafSaucisse de boeuf maison aux épices douces, pommes sautées, caramel au beurre salé, riz pilaf
19.00€
Saucisse de boeuf maison aux épices douces, pommes sautées, caramel au beurre salé, riz pilafSaucisse de boeuf maison aux épices douces, pommes sautées, caramel au beurre salé, riz pilaf
헛간
Jarret d’agneau
쌀, 엔젤 헤어, 토마토 소스를 곁들인 검은 렌즈콩, 튀긴 양파, 병아리콩으로 구성된 이집트의 국민 채식 식사Aux épices d’Egypte, Gombo mariné (bamya) à la sauce tomate, riz pilaf
19.00€
쌀, 엔젤 헤어, 토마토 소스를 곁들인 검은 렌즈콩, 튀긴 양파, 병아리콩으로 구성된 이집트의 국민 채식 식사Aux épices d’Egypte, Gombo mariné (bamya) à la sauce tomate, riz pilaf
청어 타르타르
Moussaka à a truffe
파슬리 마늘과 설탕에 절인 레몬을 곁들인 잘게 썬 감자와 함께 아보카도와 토마토Viande hachée de bœuf, huile de truffe, crème de truffe
17.00€
파슬리 마늘과 설탕에 절인 레몬을 곁들인 잘게 썬 감자와 함께 아보카도와 토마토Viande hachée de bœuf, huile de truffe, crème de truffe
이집트 박제 고추
Koshari - Le plat national de l’Égypte
돌마 바인 잎말이, 갈비, 와 함께 제공되는 쌀과 쇠고기Riz, cheveux d’anges, lentilles noires à la sauce tomate, oignons frits, pois
chiche aux herbes et pâtes
14.00€
돌마 바인 잎말이, 갈비, 와 함께 제공되는 쌀과 쇠고기Riz, cheveux d’anges, lentilles noires à la sauce tomate, oignons frits, pois
chiche aux herbes et pâtes
Cuisse de canard confite à la cannelle
Cuisse de canard confite à la cannelle
Ragoût de taro (KOLKAS), sauce aux blettes et à l’ail, riz pilafRagoût de taro (KOLKAS), sauce aux blettes et à l’ail, riz pilaf
17.00€
Ragoût de taro (KOLKAS), sauce aux blettes et à l’ail, riz pilafRagoût de taro (KOLKAS), sauce aux blettes et à l’ail, riz pilaf
MENUSMENUS
29.00 €
Entrée + plat + dessertEntrée + plat + dessert
Entrée + Plat + Dessert
Entrée + Plat + Dessert
34.00€
디저트DESSERTS
Nougat glacé
Nougat glacé
Fruits secs torréfiés et coulis de fruits rougeFruits secs torréfiés et coulis de fruits rouge
7.00€
Fruits secs torréfiés et coulis de fruits rougeFruits secs torréfiés et coulis de fruits rouge
Baklawa égyptienne
Baklawa égyptienne
Pâtes phyllo aux fruits sec, crème de pistache, chantillyPâtes phyllo aux fruits sec, crème de pistache, chantilly
7.00€
Pâtes phyllo aux fruits sec, crème de pistache, chantillyPâtes phyllo aux fruits sec, crème de pistache, chantilly
칵
Ka'ak
날짜 페이스트로 채워진 이집트 쿠키Cookies égyptiens aux noix et miel
7.00€
날짜 페이스트로 채워진 이집트 쿠키Cookies égyptiens aux noix et miel
Agwa
Agwa
Boulettes de dattes au sésame, purée de figue de barbarieBoulettes de dattes au sésame, purée de figue de barbarie
7.00€
Boulettes de dattes au sésame, purée de figue de barbarieBoulettes de dattes au sésame, purée de figue de barbarie
코나파
Halawa
꿀과 말린 과일, 망고를 곁들인 엔젤 헤어Pâte de sésame (pistache ou amande), crème légère
7.00€
꿀과 말린 과일, 망고를 곁들인 엔젤 헤어Pâte de sésame (pistache ou amande), crème légère
고메 커피
Café ou thé Gourmand
이집트 페이스트리 구성: 카크, 바클라와, 바닐라 아이스크림Uniquement à la carte
9.00€
이집트 페이스트리 구성: 카크, 바클라와, 바닐라 아이스크림Uniquement à la carte
