源自法老时期的埃及，将新鲜蚕豆捣碎配以香草，配以炸洋葱和著名的 ，这是一种埃及风格的生牛肉火腿Purée de fèves fraîches aux herbes accompagnée d’oignons frits et de Bastarma - jambon cru de bœuf à l’égyptienne
11.00€
源自法老时期的埃及，将新鲜蚕豆捣碎配以香草，配以炸洋葱和著名的 ，这是一种埃及风格的生牛肉火腿Purée de fèves fraîches aux herbes accompagnée d’oignons frits et de Bastarma - jambon cru de bœuf à l’égyptienne
它被偷了Kobeba
蒜蓉牛肉碎牛肉丸Boulette de boulghour farcie à la viande hachée de bœuf avec du Babaghanouj et salade de tomate
8.00€
蒜蓉牛肉碎牛肉丸Boulette de boulghour farcie à la viande hachée de bœuf avec du Babaghanouj et salade de tomate
Foul
7.00€
亚历山大L’Alexandrin
埃及品尝盘，由番茄沙拉（切碎的茄子配芝麻奶油）、蚕豆、鹰嘴豆和埃及奶酪组成Salade de tomate, de Babaghanouj (caviar d’aubergine à la crème de sésame) de fèves, de pois chiches et de fromage égyptien façon Féta.
10.00€
埃及品尝盘，由番茄沙拉（切碎的茄子配芝麻奶油）、蚕豆、鹰嘴豆和埃及奶酪组成Salade de tomate, de Babaghanouj (caviar d’aubergine à la crème de sésame) de fèves, de pois chiches et de fromage égyptien façon Féta.
Hawawshi
11.00€
Taameya
6.00€
Bourek
5.00€
Roulees seuilles de vigne
8.00€
地方PLATS
鲱鱼鞑靼Tartare de Hareng fumé
配鳄梨和西红柿，配以切碎的土豆、欧芹、大蒜和蜜饯柠檬Aux avocats et tomates accompagné de pommes de terre persillées
18.00€
配鳄梨和西红柿，配以切碎的土豆、欧芹、大蒜和蜜饯柠檬Aux avocats et tomates accompagné de pommes de terre persillées
埃及酿辣椒Dolma - accompagnement basse-côte
配米饭和牛肉，佐以 藤叶卷、排骨和Poivron farci à l’égyptienne au riz et viande hachée de boeuf, roulés de feuille de vigne, Babaghanouj et mini poivron au fromage de chèvre
20.00€
配米饭和牛肉，佐以 藤叶卷、排骨和Poivron farci à l’égyptienne au riz et viande hachée de boeuf, roulés de feuille de vigne, Babaghanouj et mini poivron au fromage de chèvre
Dolma - accompagnement poulet rôti
17.00€
羽内Bamya
埃及牛肉馅面包配盐渍蔬菜Ragoût d’okra et viande de bœuf à la sauce tomate avec riz
18.00€
埃及牛肉馅面包配盐渍蔬菜Ragoût d’okra et viande de bœuf à la sauce tomate avec riz
谷仓Koshari
埃及的全国素食餐，包括米饭、天使头发、番茄酱黑扁豆、炸洋葱和鹰嘴豆le repas végétarien national de l’Égypte, composé de riz aux cheveux d’anges, de lentilles noires à la sauce tomate, d’oignons frits, de pois chiche aux herbes et de pâtes
12.00€
埃及的全国素食餐，包括米饭、天使头发、番茄酱黑扁豆、炸洋葱和鹰嘴豆le repas végétarien national de l’Égypte, composé de riz aux cheveux d’anges, de lentilles noires à la sauce tomate, d’oignons frits, de pois chiche aux herbes et de pâtes
Tarb
18.00€
（切碎的蔬菜指关节）Molokheya
佐以米饭和糖渍排骨配洋葱和番茄沙拉Pour les réservations uniquement ou à l’exception de disponibilité Soupe de corète potagère au bouillon de bœuf avec riz et viande de bœuf
17.00€
佐以米饭和糖渍排骨配洋葱和番茄沙拉Pour les réservations uniquement ou à l’exception de disponibilité Soupe de corète potagère au bouillon de bœuf avec riz et viande de bœuf
甜点DESSERTS*
科纳法Konafa - Verrine
天使头发加蜂蜜和干果和芒果Pâtes Konafa / kadaïf au miel, fruits frais et chantilly
5.00€
天使头发加蜂蜜和干果和芒果Pâtes Konafa / kadaïf au miel, fruits frais et chantilly
Baklawa - 3pcs
7.00€
卡克Kahk - 3pcs
充满枣泥的埃及饼干Cookies à l’égyptienne fourrés aux dattes et purée d’amande
7.00€
充满枣泥的埃及饼干Cookies à l’égyptienne fourrés aux dattes et purée d’amande
