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ΕΝΑΡΞΕΙΣ ENTRÉES

Poutargue Poutargue

Beurre demi-sel et figue Beurre demi-sel et figue

8.00€

Beurre demi-sel et figue Beurre demi-sel et figue

Μπισσάρα Bissara

Αρχικά από τη φαραωνική Αίγυπτο, πολτοποιημένα φρέσκα φασόλια με βότανα συνοδευόμενα από τηγανητά κρεμμύδια και το περίφημο Bastarma, ένα αιγυπτιακού τύπου ωμό ζαμπόν βοδινού Purée de fèves fraîches aux herbes, oignons frits Bastarma (jambon cru de bœuf à l’ail épicé)

8.00€

Αρχικά από τη φαραωνική Αίγυπτο, πολτοποιημένα φρέσκα φασόλια με βότανα συνοδευόμενα από τηγανητά κρεμμύδια και το περίφημο Bastarma, ένα αιγυπτιακού τύπου ωμό ζαμπόν βοδινού Purée de fèves fraîches aux herbes, oignons frits Bastarma (jambon cru de bœuf à l’ail épicé)

Είναι κλεμμένο Kobeba

Κεφτεδάκι πλιγούρι γεμιστό με κιμά με σάλτσα σκόρδου Quenelles de boulghour farcies à la viande hachée de bœuf, sauce à l’ail, Za’atar

7.00€

Κεφτεδάκι πλιγούρι γεμιστό με κιμά με σάλτσα σκόρδου Quenelles de boulghour farcies à la viande hachée de bœuf, sauce à l’ail, Za’atar

Foul Foul

Ecrasé de fèves au cumin, crème de sésame Ecrasé de fèves au cumin, crème de sésame

5.00€

Ecrasé de fèves au cumin, crème de sésame Ecrasé de fèves au cumin, crème de sésame

Hawawshi Hawawshi

Pain moelleux à l’égyptienne farci à la viande hachée de bœuf, jeunes pousses, pois chiche Pain moelleux à l’égyptienne farci à la viande hachée de bœuf, jeunes pousses, pois chiche

10.00€

Pain moelleux à l’égyptienne farci à la viande hachée de bœuf, jeunes pousses, pois chiche Pain moelleux à l’égyptienne farci à la viande hachée de bœuf, jeunes pousses, pois chiche

Roulées feuilles de vigne Roulées feuilles de vigne

Au riz avec une sauce à l’ail maison Au riz avec une sauce à l’ail maison

7.00€

Au riz avec une sauce à l’ail maison Au riz avec une sauce à l’ail maison

Ta’ameya Ta’ameya

Les véritables falafels à base de fèves Les véritables falafels à base de fèves

5.00€

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ΘΕΣΗ PLATS

Kharchouf Kharchouf

Artichauts farcis à la viande hachée, rondelles de carottes aux petits pois et raisin secs, riz pilaf Artichauts farcis à la viande hachée, rondelles de carottes aux petits pois et raisin secs, riz pilaf

16.00€

Artichauts farcis à la viande hachée, rondelles de carottes aux petits pois et raisin secs, riz pilaf Artichauts farcis à la viande hachée, rondelles de carottes aux petits pois et raisin secs, riz pilaf

Sojok Sojok

Saucisse de boeuf maison aux épices douces, pommes sautées, caramel au beurre salé, riz pilaf Saucisse de boeuf maison aux épices douces, pommes sautées, caramel au beurre salé, riz pilaf

19.00€

Saucisse de boeuf maison aux épices douces, pommes sautées, caramel au beurre salé, riz pilaf Saucisse de boeuf maison aux épices douces, pommes sautées, caramel au beurre salé, riz pilaf

Ο αχυρώνας Jarret d’agneau

Εθνικό χορτοφαγικό γεύμα της Αιγύπτου, που αποτελείται από ρύζι, τρίχες αγγέλου, μαύρες φακές σε σάλτσα ντομάτας, τηγανητά κρεμμύδια και ρεβίθια Aux épices d’Egypte, Gombo mariné (bamya) à la sauce tomate, riz pilaf

19.00€

Εθνικό χορτοφαγικό γεύμα της Αιγύπτου, που αποτελείται από ρύζι, τρίχες αγγέλου, μαύρες φακές σε σάλτσα ντομάτας, τηγανητά κρεμμύδια και ρεβίθια Aux épices d’Egypte, Gombo mariné (bamya) à la sauce tomate, riz pilaf

Ρέγγα ταρτάρ Moussaka à a truffe

Με αβοκάντο και ντομάτες συνοδευόμενες από ψιλοκομμένες πατάτες με μαϊντανό-σκόρδο και ζαχαρωμένο λεμόνι Viande hachée de bœuf, huile de truffe, crème de truffe

17.00€

Με αβοκάντο και ντομάτες συνοδευόμενες από ψιλοκομμένες πατάτες με μαϊντανό-σκόρδο και ζαχαρωμένο λεμόνι Viande hachée de bœuf, huile de truffe, crème de truffe

Αιγυπτιακή Γεμιστή Πιπεριά Koshari - Le plat national de l’Égypte

Με ρύζι και μοσχαρίσιο κρέας, συνοδευόμενα από αμπελόφυλλα ντολμά, παϊδάκια και Babaghanouj Riz, cheveux d’anges, lentilles noires à la sauce tomate, oignons frits, pois chiche aux herbes et pâtes

14.00€

Με ρύζι και μοσχαρίσιο κρέας, συνοδευόμενα από αμπελόφυλλα ντολμά, παϊδάκια και Babaghanouj Riz, cheveux d’anges, lentilles noires à la sauce tomate, oignons frits, pois chiche aux herbes et pâtes

Cuisse de canard confite à la cannelle Cuisse de canard confite à la cannelle

Ragoût de taro (KOLKAS), sauce aux blettes et à l’ail, riz pilaf Ragoût de taro (KOLKAS), sauce aux blettes et à l’ail, riz pilaf

17.00€

Ragoût de taro (KOLKAS), sauce aux blettes et à l’ail, riz pilaf Ragoût de taro (KOLKAS), sauce aux blettes et à l’ail, riz pilaf

MENUS MENUS

29.00 €

Entrée + plat + dessert Entrée + plat + dessert

Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert

34.00€

ΕΠΙΔΟΡΦΙΑ DESSERTS

Nougat glacé Nougat glacé

Fruits secs torréfiés et coulis de fruits rouge Fruits secs torréfiés et coulis de fruits rouge

7.00€

Fruits secs torréfiés et coulis de fruits rouge Fruits secs torréfiés et coulis de fruits rouge

Baklawa égyptienne Baklawa égyptienne

Pâtes phyllo aux fruits sec, crème de pistache, chantilly Pâtes phyllo aux fruits sec, crème de pistache, chantilly

7.00€

Pâtes phyllo aux fruits sec, crème de pistache, chantilly Pâtes phyllo aux fruits sec, crème de pistache, chantilly

Ka'ak Ka'ak

Αιγυπτιακά μπισκότα γεμιστά με χουρμά Cookies égyptiens aux noix et miel

7.00€

Αιγυπτιακά μπισκότα γεμιστά με χουρμά Cookies égyptiens aux noix et miel

Agwa Agwa

Boulettes de dattes au sésame, purée de figue de barbarie Boulettes de dattes au sésame, purée de figue de barbarie

7.00€

Boulettes de dattes au sésame, purée de figue de barbarie Boulettes de dattes au sésame, purée de figue de barbarie

Halawa Halawa

Μαλλιά αγγέλου με μέλι και αποξηραμένα φρούτα και μάνγκο Pâte de sésame (pistache ou amande), crème légère

7.00€

Μαλλιά αγγέλου με μέλι και αποξηραμένα φρούτα και μάνγκο Pâte de sésame (pistache ou amande), crème légère

Γκουρμέ καφές Café ou thé Gourmand

Αποτελείται από αιγυπτιακά αρτοσκευάσματα: Kahk, Baklawa, παγωτό βανίλια Uniquement à la carte

9.00€

Αποτελείται από αιγυπτιακά αρτοσκευάσματα: Kahk, Baklawa, παγωτό βανίλια Uniquement à la carte

BIÈRES BIÈRES

Bière Sornin Blonde (5.6%) - 33cl Bière Sornin Blonde (5.6%) - 33cl

6.00€

Bière Sornin Blanche (4.8%) - 33cl Bière Sornin Blanche (4.8%) - 33cl

6.00€

Bière Sornin L’Egyptienne (7.2%) - 33cl Bière Sornin L’Egyptienne (7.2%) - 33cl

6.00€

APÉRITIFS APÉRITIFS

Martini sans alcool Martini sans alcool

Rouge / Floreale Rouge / Floreale

5.00€

Rouge / Floreale Rouge / Floreale

Martini rouge/blanc Martini rouge/blanc

6.00€

Kir Kir

Cassis - Pêche Cassis - Pêche

7.00€

Cassis - Pêche Cassis - Pêche

Liqueur Liqueur

Pomme - melon - citron - Praline Pomme - melon - citron - Praline

5.00€

Pomme - melon - citron - Praline Pomme - melon - citron - Praline

SOFTS SOFTS

Coca/Coca Zéro / Sprite Coca/Coca Zéro / Sprite

5.00€

Jus de fruit Jus de fruit

Selon disponibilité Selon disponibilité

4.00€

Selon disponibilité Selon disponibilité

Sirop Sirop

Selon disponibilité Selon disponibilité

2.00€

Selon disponibilité Selon disponibilité

Eaux gazeuses - 33cl Eaux gazeuses - 33cl

3.00€

Eaux gazeuses - 75cl Eaux gazeuses - 75cl

6.00€

SPECIALITES EGYPTIENNE SPECIALITES EGYPTIENNE

Carcadet Carcadet

Jus d’hibiscus maison frais Jus d’hibiscus maison frais

6.00€

Jus d’hibiscus maison frais Jus d’hibiscus maison frais

Sobya Sobya

Lait, noix de coco, vanille, citron Lait, noix de coco, vanille, citron

6.00€

Lait, noix de coco, vanille, citron Lait, noix de coco, vanille, citron

BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES

Café Café

2.00€

Café au lait Café au lait

4.00€

Thé / Verveine Thé / Verveine

4.00€

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