Originario del Egipto faraónico, puré de habas frescas con hierbas acompañadas de cebolla frita y el famoso Bastarma, un jamón crudo de ternera al estilo egipcio.Purée de fèves fraîches aux herbes accompagnée d’oignons frits et de Bastarma - jambon cru de bœuf à l’égyptienne
11.00€
Originario del Egipto faraónico, puré de habas frescas con hierbas acompañadas de cebolla frita y el famoso Bastarma, un jamón crudo de ternera al estilo egipcio.Purée de fèves fraîches aux herbes accompagnée d’oignons frits et de Bastarma - jambon cru de bœuf à l’égyptienne
es robadoKobeba
Albóndigas de bulgur rellenas de ternera picada con salsa de ajoBoulette de boulghour farcie à la viande hachée de bœuf avec du Babaghanouj et salade de tomate
8.00€
Albóndigas de bulgur rellenas de ternera picada con salsa de ajoBoulette de boulghour farcie à la viande hachée de bœuf avec du Babaghanouj et salade de tomate
Foul
7.00€
el alejandrinoL’Alexandrin
Plato de degustación egipcio compuesto por ensalada de tomate, Babaghanouj (berenjena troceada con crema de sésamo), habas, garbanzos y queso egipcioSalade de tomate, de Babaghanouj (caviar d’aubergine à la crème de sésame) de fèves, de pois chiches et de fromage égyptien façon Féta.
10.00€
Plato de degustación egipcio compuesto por ensalada de tomate, Babaghanouj (berenjena troceada con crema de sésamo), habas, garbanzos y queso egipcioSalade de tomate, de Babaghanouj (caviar d’aubergine à la crème de sésame) de fèves, de pois chiches et de fromage égyptien façon Féta.
Hawawshi
11.00€
Taameya
6.00€
Bourek
5.00€
Roulees seuilles de vigne
8.00€
LUGARPLATS
Tartar de arenqueTartare de Hareng fumé
Con aguacates y tomates acompañado de patatas troceadas con perejil-ajo y limón confitadoAux avocats et tomates accompagné de pommes de terre persillées
18.00€
Con aguacates y tomates acompañado de patatas troceadas con perejil-ajo y limón confitadoAux avocats et tomates accompagné de pommes de terre persillées
Con arroz y ternera, acompañado de rollos de hojas de parra Dolma, costillas y BabaghanoujPoivron farci à l’égyptienne au riz et viande hachée de boeuf, roulés de feuille de vigne, Babaghanouj et mini poivron au fromage de chèvre
20.00€
Con arroz y ternera, acompañado de rollos de hojas de parra Dolma, costillas y BabaghanoujPoivron farci à l’égyptienne au riz et viande hachée de boeuf, roulés de feuille de vigne, Babaghanouj et mini poivron au fromage de chèvre
Dolma - accompagnement poulet rôti
17.00€
Bamya
Pan egipcio relleno de ternera servido con verduras en salRagoût d’okra et viande de bœuf à la sauce tomate avec riz
18.00€
Pan egipcio relleno de ternera servido con verduras en salRagoût d’okra et viande de bœuf à la sauce tomate avec riz
El graneroKoshari
Comida vegetariana nacional de Egipto, que consiste en arroz, cabello de ángel, lentejas negras en salsa de tomate, cebolla frita y garbanzos.le repas végétarien national de l’Égypte, composé de riz aux cheveux d’anges, de lentilles noires à la sauce tomate, d’oignons frits, de pois chiche aux herbes et de pâtes
12.00€
Comida vegetariana nacional de Egipto, que consiste en arroz, cabello de ángel, lentejas negras en salsa de tomate, cebolla frita y garbanzos.le repas végétarien national de l’Égypte, composé de riz aux cheveux d’anges, de lentilles noires à la sauce tomate, d’oignons frits, de pois chiche aux herbes et de pâtes
Tarb
18.00€
Molokheya (codillo vegetal picado)Molokheya
Acompañado de arroz y costillas confitadas con ensalada de cebolla y tomatePour les réservations uniquement ou à l’exception de disponibilité Soupe de corète potagère au bouillon de bœuf avec riz et viande de bœuf
17.00€
Acompañado de arroz y costillas confitadas con ensalada de cebolla y tomatePour les réservations uniquement ou à l’exception de disponibilité Soupe de corète potagère au bouillon de bœuf avec riz et viande de bœuf
POSTRESDESSERTS*
Konafa - Verrine
Cabello de ángel con miel y frutos secos y mangoPâtes Konafa / kadaïf au miel, fruits frais et chantilly
5.00€
Cabello de ángel con miel y frutos secos y mangoPâtes Konafa / kadaïf au miel, fruits frais et chantilly
Baklawa - 3pcs
7.00€
Kahk - 3pcs
Galletas egipcias rellenas de pasta de dátilesCookies à l’égyptienne fourrés aux dattes et purée d’amande
7.00€
Galletas egipcias rellenas de pasta de dátilesCookies à l’égyptienne fourrés aux dattes et purée d’amande
Hegazeya - 2pcs
5.00€
Café gourmetCafé ou thé Gourmand
Compuesto por pasteles egipcios: Kahk, Baklawa, helado de vainilla
10.00€
Compuesto por pasteles egipcios: Kahk, Baklawa, helado de vainilla
